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2件 醤油屋の魚レシピと言えば魚の煮つけが定番ですが、生クリームとも相性の良いクエだし醤油を使って、洋食メニューを作ってみました。 続きを読む>> 人数:4人分 調理時 何を隠そう、俺が食品ロス問題に興味を持ったキッカケはこの『頭料理』だ。 高校生の頃にこの料理を知り 「知らないで捨ててる食材を使った料理ってたくさんあるのでは??」 と

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