√100以上 鰤 白身魚 115844-鰤 白身魚 青魚 nyosspix8vhu

 · お魚は死後、身のatp(アデノシン三リン酸)という成分が、imp(イノシン酸)という旨みに変化していきます。 この現象が俗に言う熟成ですね。 締めた(死んだ)ばかりのお魚は、このatpが旨み成分に変わっていないので、味が薄いという訳です。子供もぱくぱく☆魚の煮付け 白身魚、...

[最新] ナマコ内臓逃げる 170049 nyosspix8vhu

 第11位ナマコ 敵に襲われると内臓を吐き出す ナマコの体にはサポニンという毒牙あるため基本的に襲われません。ですが、稀に襲われた場合は自分の内臓を吐き出します。二ヶ月ほどで内臓は修復するそう。 いやいやいや毒をもっと有効活用しなよ。関西工具製作所 コールドチゼル 17H x 4...